満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:翠園(すいえん)

分類:ラーメン
所在地:金沢市藤江北4−259(石川県庁近く・県庁南西側)

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探検時期:2020年5月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:札幌みそラーメン
今回の所要経費:780円
探検隊の報告:
 久しぶりにやって来たら「みそ膳」という店の名前が変わっていた。「翠園」というまるでよくある中華料理屋の屋号であった。
 変わった理由は何なのか?
 「みそ膳」というのが商標登録上何かひかかったのか。いやいや「翠園」なんて中華料理屋の方がよくある気がする。それとも新しい業務形態になったのか。はたまた経営者が変わったのか。確かに店主は前とは違うような気がするが,味噌ラーメンの内容は変わっていないようだし,前にも定食があったような気がするし,まあいいやと席に着く。
札幌みそラーメン  で,注文は心機一転店の名前も変わったことだし「満腹探検隊」お決まりのお品書き一番左上である。それが「札幌みそラーメン」。味噌ラーメン発祥の地札幌の味……かどうかは分からない。
 さて,待つことしばし前の「みそ膳」と同じでお品書きの名前入りのどんぶりでやって来る。
札幌みそラーメン  スープを一口すすればやさしめの味噌味。いや,味噌味なのは当たり前。普段いただく味噌汁とどう違うかと言えば,少し甘めか。いや,薄め。好みから言えばもうちょっと濃厚で甘めの味噌味が好きである。
 麺は中太麺で,若干固めの茹であがりだが,これくらいの茹で方が好みである。
 もやしが結構たっぷり入っており,最後にはコーンもやし味噌スープの体でほぼスープをいただいたのだった。

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探検隊おまけの報告:
お品書き
このとき(2020年5月)のお品書きいろいろ:
こだわりのご当地味噌らーめん→単品各780円,セットメニュー各1000円
 札幌みそらーめん,胡麻みそらーめん,西京みそらーめん,八丁みそらーめん,信州みそらーめん,玄海みそらーめん,とんこつみそらーめん
 セットメニューは5種類
 餃子セット,ミニ炒飯セット,ミニ丼セット,唐揚げセット,シューマイセット
黒ごま担々麺→850円,野菜味噌らーめん,野菜塩らーめん→各960円,
チャーシュー麺→960円,こだわり正油らーめん→730円,
ピリ辛ネギ味噌らーめん→960円,塩らーめん→780円,
あったかつけ麺→850円 など

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